L’Escola d’Adults d’Altafulla va néixer amb l’objectiu de facilitar l’accés a la formació a totes les persones. Des dels seus inicis, l’Escola ha volgut donar prioritat a l’ensenyament del català i a l’alfabetització, així com facilitar l’accés a persones amb risc d’exclusió social, immigrants i gent gran.

Amb els anys l’oferta i la demanda s’han anat incrementant i conseqüentment l’Escola ha crescut, tant en quantitat de cursos que s’ofereixen com en quantitat d’alumnes matriculats.

En l'actualitat, l'Escola Municipal d'Adults d'Altafulla està gestionada per l'Escola Superior d'Ensenyaments Professionals amb el suport de la regidoria d'Educació de l'Ajuntament d'Altafulla.